為了慶祝本日的不順與偏頭疼，
下班時跑去買了些東西來犒賞自己。
除了被我延宕多日的「通樂」，
以及繳了很不甘心的手機費，
還有期待已久的咖啡豆﹍

前陣子找出來的Syphone，嘿嘿，看起來跟新的一樣！
因為買來後，除了剛開始回家會煮個兩杯玩玩，
沒幾次就被我塵封高閣﹍不過這也得歸咎到某人身上；
林北辛辛苦苦煮給妳喝，阿妳是嫌屁喔﹍>"<
好歹我也號稱咖啡界的經陳五哩！

上次一次煮咖啡大概是八九年前了﹍
雖然都已經忘光該怎煮Syphone了，
但是一陣手忙腳亂之後，呼﹍感動阿！
香、濃、焦、苦，恩﹍還是曼特寧讚阿。

筆記一下煮法：
1.上座水全吸上後稍做攪拌。
2.攪拌時下壓左右畫四分之三圓。
3.氣泡是香味殺手，火侯要控制。
4.25秒攪第二次，55秒攪第三次60秒關火。
5.倒底水，用濕布讓底座迅速降溫。
6.上座殘餘的咖啡倒掉不要用。

另外時間抓法，也有人採抓「無味點」來控制；
這有機會再來試試看好了。
阿﹍沒心情打了，決定再來去煮個兩杯！


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